海の上に突如現れた【船だらけのポイント】で釣りをしたら、高級食材が爆釣りしました! きまぐれクック Twitter Facebook はてブ Google+ Pocket LINE 2024.07.08 海の上に突如現れた【船だらけのポイント】で釣りをしたら、高級食材が爆釣りしました!
コメント
500Lに対して
出汁の地図1袋だって?
薄ない?
500りっとる?!?!
タコのぬめりをきれいにとり生で焼いても旨いですよ
ぬめり取りは冷凍してからが楽ですね
道産子はやっぱりミズダコの方が好きだな〜。
あ、出汁の地図愛用してリピ買いしてます。
何に使ってもめっちゃ美味しいです。
0:02 ゴリゴリの墨かと二度見した
売り物にするなら見た目とかにも気にするんだろうけど、個人で楽しむなら多少失敗しても美味しくて楽しければ良しでは?
生地に出汁がしっかり出ているなら、そのまま食べるか、お醤油ぐらいがより出汁を感じられて好きです。
ネギは生地にも入れますけど後がけでどっさりがオススメです。
13:01タコ茹でる時の塩は大悟と逆の理論
思ってる半分
イワタニのたこ焼き機はテフロン加工してあるので、鉄ピックより竹串で返した方がいいですよ!
確かタコ墨の方がうま味成分が多かったはずです。
イカ墨に比べて取れる量が少ないので、タコ墨パスタが無い理由は超超高級パスタになるからだと聞いた事があります。
是非、幻のタコ墨パスタを作って欲しいです^^