砂糖入れて熱し始めてから水入れます！ ガムシロ作る時もその手順です！ いちごはヘタ取ってやる方が下手の間のゴミもとれますしいいと思いますよ！
分量や煮詰め時間もそうですけど、飴を付ける量も欲張りすぎるとパリパリにならないかと！
よくそんな甘いの食べれるな😅 子どもの時から食べれなかった😅
いちごのヘタとらんのね。ぶどう、いちご美味しいよね。屋台は冷やさないけど、固まるよねぇ。祭りして屋台したらいいかもね。 けいこたん、後ろから見たらめちゃガタイ良くなったね。筋肉💪…笑
加熱が足りないとめっちゃ歯にくっつきますよ😅
コメントにあるように、煮詰めが足りないみたいですね。透明になって更に加熱すると、細かい泡になってきます。それくらいをキープしてつけるのが良い感じに固まってくると思います。ちなみに、特殊な型に流して固めて端午の節句用、鯉の砂糖菓子を作ってました。
いっちさんの豆から引いたコーヒー飲みたい☕️
クレープの時もそうだったけど、お菓子系はちゃんと分量を量らないと失敗しやすいですよ。
煮詰めがあまかったかな😅１８０℃まで上げないと飴に成らないですよ😃
アドバイスとしては、まず果実は常温じゃなくて冷やしておいた方が良いですよ♪ と、バットを２重にして間に氷を挟んでおくと、温度が下がりやすいです。 飴を冷ますのに時間が掛かりすぎるとべたついたり、固まりにくくなります。 お試しあれ(^ー^)
釣り
釣り
釣り
コメント
砂糖入れて熱し始めてから水入れます！
ガムシロ作る時もその手順です！
いちごはヘタ取ってやる方が下手の間のゴミもとれますしいいと思いますよ！
分量や煮詰め時間もそうですけど、飴を付ける量も欲張りすぎるとパリパリにならないかと！
よくそんな甘いの食べれるな😅
子どもの時から食べれなかった😅
いちごのヘタとらんのね。ぶどう、いちご美味しいよね。屋台は冷やさないけど、固まるよねぇ。祭りして屋台したらいいかもね。
けいこたん、後ろから見たらめちゃガタイ良くなったね。筋肉💪…笑
加熱が足りないとめっちゃ歯にくっつきますよ😅
コメントにあるように、煮詰めが足りないみたいですね。透明になって更に加熱すると、細かい泡になってきます。それくらいをキープしてつけるのが良い感じに固まってくると思います。ちなみに、特殊な型に流して固めて端午の節句用、鯉の砂糖菓子を作ってました。
いっちさんの豆から引いたコーヒー飲みたい☕️
クレープの時もそうだったけど、お菓子系はちゃんと分量を量らないと失敗しやすいですよ。
煮詰めがあまかったかな😅１８０℃まで上げないと飴に成らないですよ😃
アドバイスとしては、まず果実は常温じゃなくて冷やしておいた方が良いですよ♪
と、バットを２重にして間に氷を挟んでおくと、温度が下がりやすいです。
飴を冷ますのに時間が掛かりすぎるとべたついたり、固まりにくくなります。
お試しあれ(^ー^)