簡単でうますぎる海鮮メシ！【ガンガン焼き】って知ってますか？ きまぐれクック Twitter Facebook はてブ Google+ Pocket LINE 2022.07.26 簡単でうますぎる海鮮メシ！【ガンガン焼き】って知ってますか？
きまぐれクック
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コメント
カーニカニ
gangan
ガンガン焼きは蓋に穴を空けないとですよ。穴を空けなかった場合、水蒸気で蓋が吹っ飛ぶ、または、缶が破裂する場合がありますので、きりで穴を開けるか、プラスドライバーなどで穴を開ける必要がありますよ。
16:39のうますぎーって言ってる時の顔が面白い笑笑
海鮮屋でエビ丸ごときて頭簡単に取ったら親にどこで覚えたって言われた
伊勢海老の食らい方がエグいw
きまぐれクックで初めてガンガン焼きという名を聞きました。お煎餅か何かが入っていた大きな缶を利用するのかと思ってしまいましたが、ポルトガルで出会った「カタプラーナ（cataplana）」と呼ぶ銅鍋と同じ原理のようですね。
ポルトガルの南端まで車を走らせてたどり着いた漁師町に着いた時、店先に巨大なカタプラーナ鍋を飾っているレストランがあったので、そこで海鮮鍋の夕食をとったのですが、美味しさは忘れられません。かねこさんのガンガン焼きもこんな感じなのだろうと想像しました。
この美しい銅鍋はたくさん売られていたので買いたかったのですが、当時の私はフランス内陸部に住んでいたので質の良い魚介類はめったに手に入らなかったので諦めました。
日本では知られていない料理だろうと思ったのですが、楽天市場では「カタプラーナ鍋」として売っていました。でも、1万円以上するので、めったに使わないであろう私にはもったいないと諦めました。
かねこさんにカタプラーナで調理した動画を出していただきたいな…。ガンガン焼きと味が違うのかも知りたい。珍しい銅鍋を見せたらインパクトがあるのではないかと思うけど…。
鮑色んな人が焼いてもコリコリしてるとか言ってるがクックさんは柔らかいと言っている、正しいのはコリコリしてる方、柔らかくないような切り方(そうしないとダメだけどね)
Tシャツが笑笑
なんかサングラスついてますね笑笑
Amongus ssus 🥶💯🥵🥵🥵🥵😳😳😳😳😳😳😳😳😳