生きてるアユを使って、あの料理を作ってみました。 きまぐれクック Twitter Facebook はてブ Google+ Pocket LINE 2022.08.07 生きてるアユを使って、あの料理を作ってみました。
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コメント
あゆも素敵なお料理になって驚いてるかも( ˇωˇ )✨
稚鮎を天ぷらにしたりもするから、育った鮎ももちろん美味しいでしょうなぁ…
お手頃価格でおいしそうですね～
盛り付けもかわいいです(*´∀｀*)
コツの要らない天ぷら粉にコツを入れるかねこ
川魚シリーズみたいです！
鯉とか鮒とかもお願い致します！
鮎は、キュウリウオ科なので天然物でもあまり臭くないのが特徴
It feels kind of wrong and funny to talk about the cooking method in front of the live fish😂
サラダ油は米油に変更するといい。揚げ物苦手な人でも食べられるようになる。鮎天ぷらはいつもやるけどこめ油にすると全然違う。美味しいですよ。
鮎って刺し身で食えるんだ！川魚だから刺し身じゃ食えんかと思ってた。機会があったら食べてみたいなぁ
田舎住みで、父が漁業権持っているので、毎年川で鮎をとってきてくれます。
昔は塩焼きばかりでしたが、母の料理スキルが上がり、塩焼きの他に味噌汁・押し寿司・お刺身を作るようになりました。
最近は面倒くさがって、塩焼きと味噌汁だけになってます(笑)